あごだし・焼きあごの通販サイト「上五島・法村水産」

五島有川湾で捕ったあごを、一匹一匹串に刺して炭火で焼き、何日も天日干しして仕上げます。親の代から３０年以上、変わらぬ製法と伝統を受け継ぎながら、より良い製品をめざしています。ほどよい焦げ目と、串刺しのあとが、おいしい味のしるしです。素材を生かす本格的な“だし”をどうぞご堪能ください。小さすぎず、大きすぎず、ご家庭で普段使うのに手頃な大きさです。